Orehove rezine z gozdnimi sadeži
okusne rezine za vsako priložnost
- sladice: pecivo
- nenah
30 min
Sestavine
12 dag masla
4 jajca
30 dag sladkorja
12 dag mletih orehov ali mandljev
1 pecilni prašek
12-15 dag moke
1 lonček kisle smetane
50 dag gozdnih sadežev
Postopek
Maslo, 4 rumenjake in 10 dag sladkorja zmešamo, da se speni, nato dodamo orehe, pecilni prašek, moko in kislo smetano.
Damo v pekač (jaz dam v 37x25 cm) in pečemo cca. 25 minut na 180 stopinj.
Nato stepemo še beljake, katerim smo dodali ostanek sladkorja ter mešamo, da dobimo trd sneg. Ko je sneg trd, mu dodamo gozdne sadeže in premešamo. Zmes namažemo po pečenem biskvitu in vrnemo v pečico. Pečemo pri isti temperaturi 10-15 minut.