Fine palčke
palčke iz nesladkanega testa z marmelado in nadevom
- sladice: pecivo
- majare
1 ura
Sestavine
180 g moke
120 g masla
2 rumenjaka
ribezova marmelada
sneg iz 4 beljakov
6 žlic sladkorja
2 žlici mlete čokolade
100 g mletih orehov ali mandljev
Postopek
Iz masla, moke in rumenjakov zamesimo testo, ga na tanko zvaljamo in položimo na pomaščen pekač. Pečemo pri 180 stopinjah. Ko je na pol pečeno, premažemo z ribezovo marmelado in snegom, kateremu smo dodali 6 žlic sladkorja, 2 žlici mlete čokolade in 100 g mletih orehov ter pečemo pri 150 stopinjah do konca. Pečene narežemo na tanke palčke.