Piščančji zrezki Dominikana

Piščančje zrezke posolimo, popramo, potresemo z majaronom in popečemo na žlici olja. Ko dobijo lepo rjavo skorjico na obeh straneh, jih umaknemo iz štedilnika.

V pekač (na peki papir) postavimo zrezke ter nanje potresemo na majhne koščke (takšne, kot so v kompotu) narezan ananas. Nanj naložimo mini paradižnike (tako, da je vse skupaj kar na debelo, ampak da ne pada z zrezkov).

Na to damo gor rezino šunke ter rezino sira (sir naj prekrije celotno oblogo, da jo bo, ko bo stopljen, držal skupaj).

Vse skupaj damo v pečico segreto na 200 stopinj.

Medtem skuhamo brokoli in pripravimo rdeč radič za posteljico na krožnikih. Ko je brokoli kuhan, ga po domišljiji razporedimo po krožniku in vse skupaj posujemo z ostankom narezanega ananasa.

Po 15 minutah vzamemo zrezke iz pečice in jih položimo na sredino krožnikov. Vse skupaj posujemo z nasekljanim peteršiljem in še vroče ponudimo. Pa dober tek.