Muffini s tuno
res super malica
- ostale jedi: polizdelki
- xxs
45 min- količina: 12
Sestavine
200 g bele moke
10 g sladkorja
1 čž soli
1 pecilni prašek
1 jajce
80 ml olja
200 ml mleka
4 male pločevinke tune v slanici
pol lončka jogurta ali skute
pol čebule
2 stroka česna
olive narezane na koščke
timijan
Postopek
Kot se delajo muffini - mokre sestavine skupaj, suhe skupaj, na koncu zelo rahlo vse premešamo in damo v ogreto pečico na 180 stopinj za 25 do 30 minut.
Opombe
Z jogurtom pride precej redka masa, moko se da nadomestiti z ovsenimi kosmiči, še vedno pa ne vem, zakaj meni muffini vedno upadejo... Olje ni nujna sestavina, so pa bolj sočni...
Mnenja o receptu
Tudi meni so upadali, dokler nisem pecilnega praška vsaj delno nadomestila s sodo. Zdaj je bolje, ni pa popolno (še vedno se včasih sesujejo). / tulka
Kakšno funkcijo ima pa sladkor? / rimljanka
Hm... :) Menda naj bi potem bolj narastli? Čeprav meni vedno upadejo :) Tudi če dam sodo. / xxs