Mehiška solata
solata po mehiško
- solate
- maykel
2 uri- količina: 8
Sestavine
300 g fižola
200 g kuhane koruze
150 g sveže paprike
200 g svežega paradižnika
50 g čebule
150 g šunke
30 g oliv
4 stroki česna
lovor, bazilika
česnov kis
olje
Postopek
Fižol čez noč namočimo. Kuhamo ga skupaj z lovorjem, baziliko in česnom. Ko je fižol ohlajen, mu dodamo koruzo, papriko, narezano na kocke, enako velja za paradižnik. Dodamo še sesekljano čebulo in česen. Šunko narežemo na kocke in jo prepražimo, da zadiši. Ohlajeno skupaj z olivami, narezanimi na kolobarje, dodamo solati. Dodamo kis, olje, gorčico, peteršilj in dobro premešamo.
Mnenja o receptu
Nebeška, res, bravo, čestitam! / anamarija1