mnenj na posebni strani

Petbarvni piščanec

piščanec po kitajsko

Sestavine

1 očiščena piščančja prsa, narezana na trakce

10 dag graha - svežega ali zamrznjenega

3 veliki korenčki, narezani na kocke

koruza - pol konzerve

1 rdeča paprika - narezana na kocke

1 rumena paprika - narezana na kocke

2 paradižnika - narezana na kocke

10 svežih šampinjonov, narezanih na lističe

vejica zelene ali peteršilja

Začimbe: curry, sojina omaka, mleta rdeča paprika, sol ali goveja kocka; poper ali čili po želji

Postopek

Na trakce narezana prsa dobro začinimo s curryjevim prahom, sojino omako in mleto rdečo papriko. Narežemo zelenjavo, ki jo po želji lahko spreminjamo glede na okus.

V voku segrejemo malo olja in opražimo meso, dodamo narezano zelenjavo, na hitro opražimo in zalijemo z manjšo količino vode ter dodamo kocko ali sol.

Na zmernem ognju dušimo približno 15 do 20 minut.

Jed ponudimo skupaj z dušenim rižem, ki mu, ko je kuhan, lahko primešamo pečeno jajce.

Opombe

Zelenjavo lahko prilagodite svojemu okusu, pazite le na barvne različice zelenjave, ki jo boste uporabili, da bo jed zanimiva tudi na oko.