Limonin sladoled
limonin sladoled, ki je narejen s pomočjo sirupa mete in melise
- sladice: sladoledi
- Venturini
15 min- količina: 6 por po 1 kepico
Sestavine
1/2 l smetane za stepanje
1 žlica sladkorja
2 jajci
1 žlica sladkorja + malo vanilijeve arome
1 dl sirupa meta melisa
sok in lupina dveh limon
Postopek
Smetano stepemo s sladkorjem. Nad soparo stepamo jajca, sladkor in vanilijo, da lepo naraste, biti mora toplo. Pazimo, da ni pretoplo in nam ne zakrkne. Odstavimo in še cca. 5 minut na hladnem stepamo. Zmešamo s smetano, sirupom in limoninim sokom ter lupino. Dodamo sladkor po želji. Mi imamo radi bolj kislega, saj tisti res osveži. Napolnimo 0,2 l PVC lončke do 3/4 in pokrijemo s prozorno folijo. Postavimo v zamrzovalnik.
Opombe
Je priročno, ker se jemlje ven po porcijah in se cel sladoled ne tali. Porabiti moramo v dveh tednih. Najbolje je, da z alkoholnim flomastrom na folijo označimo datum izdelave.
Mnenja o receptu
Obožujem limonin sladoled - in kje se dobi sirup mete in melise? lp, / vanjatajnsek
Sirup mete in melise je po temle receptu, http://www.kulinarika.net/recept/napitki/Metino-melisin_sirup-10373.html lp, saša / Venturini