mnenj na posebni strani

Omaka z bučkami

bučke, korenček, grah

Sestavine

2 bučki

2 korenčka

2 pesti graha

paradižnikova mezga

smetana za kuhanje

sol

začimbe (drobnjak, bazilika,...)

Postopek

Bučke olupimo in naribamo. Korenček narežemo na kolobarčke. Bučke, korenček in grah damo v posodo, dodamo sol in dušimo do mehkega. Dodamo mezgo in počakamo, da zavre. Nato dodamo še smetano, počakamo, da še enkrat zavre in dodamo začimbe. Postrežemo s testeninami, kus kusom ali njoki.

Mnenja o receptu

Okusno enostavno in hitro pripravljeno. / breskva

Delam podobne omake, tudi iz drugačne zelenjave (kar pač imam pri roki). Meni je boljša, če zelenjavo najprej na kratko popražim na maslu, potem dodam mičken vode in še malo podušim. / Katarina Prva