Kaneloni - mesni, sir - šunka, hrenovke
tri vrste kanelonov, za različne okuse
- ostale jedi: polizdelki
- Pitončica
2 uri- količina: 24 kom
Sestavine
Za palačinke:
4 jajca
ščep soli
ščep sladkorja
moka
Radenska ali mleko
Za mesne kanelone:
35 dag mletega mesa
čebula
sol
malo mezge
1 manjši korenček
1 manjša paprika
začimbe
Za sir - šunka kanelone:
8 koščkov šunke (lahko tudi kakšna druga salama)
16 koščkov sira
Za kanelone s hrenovkami:
8 koščkov hrenovke
Za paniranje:
jajca (3, 4)
sol
moka
drobtine
olje za cvrenje
Za prilogo: makaronova solata, francoska solata, pomfri ...
Postopek
Iz naštetih sestavin spečemo palačinke, cca. 24 kosov.
Nato pripravimo mleto meso. Prepražimo čebulo na olju, dodamo korenje, papriko, mezgo, začimbe in meso. Pražimo, dokler ni gotovo.
Šunko in sir narežemo po dolgem (glej sliko).
Prav tako narežemo hrenovke, polovičke še enkrat na pol.
Nato nadevamo palačinke, 8 z mesom, 8 s sirom in šunko in 8 s hrenovko. Zavijemo jih in povaljamo v moki, jajcu in drobtinah.
Ocvremo v vročem olju.
Mnenja o receptu
jaz jih delam na isti način.... in so odlične!! / papagaj
jaz sem jih delam na enak način........in so slastne........... / korosica
Zelo lepo prikazan postopek. Jaz delam kanelone s šunko in sirom, le da uporabim rezine sira in šunke. Je pa zame to zelo okusna jed in jih večkrat naredim. / angie.orhideja
Tudi pri nas so večkrat na jedilniku. Delam jih prav tako kot ti, Pitončica. Zelo so dobri. / Balenka
Mesne in s sirom in šunko delamo tudi mi. Še nikoli pa jih nisem polnila s hrenovko. Bo za probat. / sweets
Mene je pa najbolj navdušilo, da ti jih je mož pomagal delat. Al je to samo za na slikce pomagal :P / ema82
haha :) ne ne, on pa vedno pomaga :) se mu vid da je kuhar oz. gost. tehnik :) Seveda bi bil lahko večkrat v kuhinji, sam potem on začne neke "čudne" jedi delat :( / Pitončica
Sem si mislila, da to verjetno niso tvoje roke... ;-) Jaz največkrat delam kanelone z mletim mesom, tudi s hrenovko sem ji že, s šunko/sirom pa še ne. / silva
Tudi jaz pripravljam kanelone s sirom in šunko, vandar moji kaneloni se vendo med pečenjem " razrolajo- odprejo" , zato jih morem pred pečenjem z zobotrebcem vzpet . Kaj delam narobe, oziroma kje je trik, da so tvoji tako lepi ?? :( / lindi
Danes sem jih probala tudi s hrenovko. No 4 s hrenovko, 4 z mocarelo in hrenovko in 8 z mocarelo in špinačo. Vsi so bili dobri. Mogoče pride komu prav špinačna varianta, ker vsi ne marajo mesa. Lindi mogoče jih ne prav zaviješ. Jaz najprej prepognem spodnji konec, nato stranska dva in potem zavijem do konca, nikoli se ne odprejo. Pošljem še slikco špinačnega kanelona. / sweets