Polentinella
namaz iz polente in paradižnika z dodatki
- predjedi: namazi
- Zalshka
30 min
Sestavine
Postopek
Po navodilu na embalaži instant koruznega zdroba skuhamo redkejšo polento.
Med vsipanjem oz.mešanjem dodamo olivno olje (po občutku, da se polenta lepše premeša).
Ohlajeno polento skupaj s paradižnikovo mezgo z vilicami dobro pretlačimo, oz. na hitro, da postane srednje gosta, primerna za namaz. Nato dodamo poper in baziliko ter na hitro zmešamo v mešalniku. Ohladimo in ponudimo s kosom kruha ali prepečenca.
Opombe
Polentnemu namazu lahko dodamo tudi sveže kumarice ali pa sveže paradižnike oz. drugo sezonsko zelenjavo.
Mnenja o receptu
Ena izmed možnosti je tudi pečena polentinella na kruhu. :) Upam, da vam bo teknila. / Zalshka