Široki rezanci s tunino omako
jed, ki se je nikoli ne naveličaš
- omake: tople
- -neja-
30 min- količina: Za 4 osebe
Sestavine
4 male konzerve tune v lastnem soku
žlica olja
en strok strtega česna
mleko (po občutku)
paradižnikov koncentrat ali ketchup
mala smetana za kuhanje
ščep soli
2 lističa topljenega sirčka ali Zdenka sir
Postopek
V posodo damo olje in na njem na hitro prepražimo česen. Dodamo tuno, smetano za kuhanje in mleko. Počasi pustimo, da vse skupaj vre, da omaka postane bolj gosta. Pri dodajanju mleka pazimo, da ga že na začetku ne dodamo preveč. Da omako še malce bolj zgostimo, dodamo topljena sirčka, baziliko in paradižnikov koncentrat (po okusu) ter na koncu še solimo.
Vmes skuhamo široke rezance (lahko tudi makarone ali špagete) in jih prelijemo s tunino omako.
Opombe
Baziliko in parad. koncentrat dodajamo počasi ter vmes okušamo, ker lahko paradižnik hitro prevlada nad tuno.
Pa dober tek.
Mnenja o receptu
Danes sem po tem receptu naredila kosilo, sicer z nekaj drobnimi popravki (imela sem samo tunino v olivnem olju, tako da sem kar od tunine odlila olje in na njem popražila česen, in dodala sem navadno tekočo sladko smetano namesto smetane za kuhanje.). Vsem je bilo zelo dobro. Otroci niso še niti pojedli so že spraševali kdaj bo spet. / patka
Večerjo sem pripravila po tem receptu, bilo je zelo dobro. Jaz sem tudi tega mnenja da je bolje samo z olivnem oljem in ne z ostalimi olji. Dodala sem še nekatere začimbe po lastnem okusu. Prijateljice so takoj vprašale za recept :) / sanni