Piščanec z mangom in smetano
improvizacija...
- eksotika: ostale dežele
- Casiopeia
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
Postopek
V voku segrejemo olje, dodamo narezano čebulo, piščanca in začimbe (sol, poper, 1/2 žličke rdeče paprike, provansalska zelišča, ingver). Piščanca dobro prepražimo, dodamo sesekljan česen in na kocke narezan mango ter začinimo s curryjem in z malo kurkume. Dušimo 2 minuti in nato zalijemo s smetano za kuhanje ter dodamo žličko gorčice. Kuhamo še 5 minut. Postrežemo z rižem, testeninami ali pire krompirjem.
Dober tek!
Opombe
Sama nikoli ne merim začimb... najbolje je uporabiti okušalne brbončice in začiniti po občutku :)