mnenj na posebni strani

Poletne bučke

hitro pripravljena dobrota iz pečice

Sestavine

2 srednje veliki bučki

1,5 dl paradižnikove omake

1 svež paradižnik

2 stroka česna

nekaj listov bazilike

prgišče grobo naribane mozzarele

pest ribanega parmezana (50 g)

olivno olje

sol

Postopek

1. Bučki operemo, po dolgem narežemo na pol cm debele rezine in jih naložimo v pekač, ki smo ga na tanko premazali z olivnim oljem. Posolimo, pokapljamo z olivnim oljem in pečemo pribl. 10 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj, da se bučke zmehčajo in rahlo zapečejo.

2. V paradižnikovo omako vmešamo strt ali drobno sesekljan česen in rahlo posolimo.

Svež paradižnik zrežemo na zelo tanke rezine, liste bazilike pa na rezance.

3. Pekač z bučkami vzamemo iz pečice, temperaturo povišamo na 200 stopinj.

Bučke obložimo s paradižnikovo omako, rezinami pradižnika in potresemo z baziliko.

4. Na koncu potresemo še z obema vrstama sira ter v pečici pečemo še par minut, da se sir lepo stopi in zlato zapeče.

Opombe

Recept je nastal potem, ko sem preizkusila podobnega (iz ponve), ki ga je prispevala npovod1, meni pa je danes zmanjkalo plina in sem se morala znajti s pečico.

K takim bučkam postrežemo pečen mlad krompirček in skledo solate. Teknejo tudi mlačne.

Mnenja o receptu

To je pa slišati zelo slastno. Bom zagotovo kmalu sprobala! / Taia

Zelo lepe slike! Privlačen, enostaven recept, nekaj lahkega za vroče poletne dni! Bravo! / jasna1

Se ti vidi, mamaF, da si likovnica. / Vendelina jr.

jaz jih na kolobarje narežem in dam sir in šunko in paradižnik ter marajon in popečem! super! / tanjaj

Če daš na dno pekača skuhane široke rezance in malo več paradižnikovega soka je s skledo solate samostojen obrok. / Lijana

Sprobano včeraj za kosilo - odlično. Tudi jaz sem prišla do podobne ideje kot LIJANA, ker je bilo na dnu še precej omakce. Ta jed bo kmalu spet na naši mizi, navkljub godrnjanju moške polovice družine, ker midve s hčerko obožujeva bučke. / SMILE28

Punce, hvala za pohvale. Seveda se lahko po želji na dno doda kar vam paše - na lističe narezan krompir, pašta, jajčevci... Vendy, bolj se vidi, da mi je moj najljubši dedek mraz kupil nov fotoaparat :))) / mamaF

Danes sem sprobala tale recept in je res dobro. Bom pa tudi jaz naslednjič poskusila z malo testenin. Je tudi pri meni ostalo malo omakice od spodaj. Sem pa bučke narezala na kolobarje - se tako jed lažje zajema. / Marna

Zelo dobra jed. Sama sem dala spodaj v pekač kuhane široke rezance, ki sem jih polila s paradižnikovo omako Valfruta nadaljevala pa po postopku. Zraven pa velika skleda zelene solate. / darjuška

Delam zelo podobno, samo da naredim več plasti, vmes pa posujem sir in dodam še kakšno drugo zelenjavo, ki je pri roki (lepo paše por, popražena čebula in korenček), pa tuno. Res božanska jed. / RadaJem