Malteški zajec

divji ali domači zajec ali tudi piščanec, super za vroče dni!

mesne jedi: divjačina
fasty1
Zahtevnost2/5
1 ura 15 min
količina: odvisno od lakote

Sestavine

zajec ali piščanec

2 paradižnika

2 - 3 mlade čebule s perjem

3 stroki česna

krompir - za lačne malo več

grah

belo vino - chardonay (če je pri roki...)

chilly, rožmarin, curry, origano, sol

Postopek

Zajca oz. piščanca razkosamo. Narežemo paradižnika, čebulo in česen.

Na olju prepražimo čebulo in česen, ko je čebula zlato - rumena, dodamo paradižnik ter dodamo vse začimbe, saj chilly izgubi na vročini malo svoje hudobe...

Na masti opečemo do mehkega meso. V drugi posodi kuhamo krompir in ko je do polovice kuhan (da gre vanj samo pol vilice), dodamo meso in zelenjavo ter kuhamo še 20 minut . Na koncu dodamo še kuhan grah in zalijemo z vinom.

Na zdravje... ups, dober tek!

Opombe

Če boste pri tej hrani pili pivo, vas bo bolel želodec.

Mnenja o receptu

zakaj naj bi bolel želodec??? / MissLady