mnenj na posebni strani

Zelenjavna zloženka

Sestavine

1 zavitek vlečenega testa,lahko iz trgovine

2 srednje velika pora

3 korenčki

1 pločevinka pelatov

3 bučke

sol,poper

česen, peteršilj

bazilika

lovorjev list

sladka ali kisla smetana

maslo

olivno olje

 

Postopek

Priprava: najprej pripravimo zelenjavo: na maslu prepražimo na tanka kolesca narezano korenje, na kolobarčke narezan por. Solimo, popramo. Malo podušimo. Kot drugo pripravimo paradižnik: na olivnem olju, z dodatkom soli, olja, lovorovega lista, veliko bazilike.

Bučke prav tako narežemo na kolobarčke. Na maslu na hitro popražimo peteršilj, česen, dodamo bučke, solimo, popramo, malo podušimo.

Zloženko pripravljamo po plasteh: plast vlečenega testa premažemo s smetano, dodamo malo stopljenega masla; najprej damo plast korenčka in pora, plast testa, namazanega s smetano, maslom, paradižnik, testo, s smetano in maslom, nazadnje plast bučk in spet vlečeno testo, namazano z maslom in smetano. Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj celzija, približno 30-45 minut. Odlično je toplo ali mrzlo, kot samostojna jed ali priloga. Morate poskusti !!!

Mnenja o receptu

Tole sem danes naredila za kosilo. Je fantastično. / morska medvedka

Upam da si tudi slikala.LP / golubić

Ja ja sem. / morska medvedka

Samo za info, če je zloženka je narejena iz vlečenega testa, če je pa zelenjavna loparnica je pa iz palačink in zelenjave. Saša / Venturini