mnenj na posebni strani

Pakistanska dušena govedina

Odišavljeno dušeno meso, curry

Sestavine

50 dag mehke govedine

malo moke

sol po okusu

1 žlička črnega popra

1/4 skodele kuhanega masla

4 majhne čebule

1 paprika

1 skodela kisle smetane

2 žlički praška curry

ščepec pekoče paprike

1/4 skodele jušne osnove ali vode

Postopek

Razrežemo govedino na 3 cm dolge koščke, čebulo in papriko na tenke rezine. Zmešamo moko, poper in sol in v zmesi povaljamo koščke mesa nato jih popečemo, da dobijo svetlo rjavo barvo. Dodamo jušno osnovo in dušimo eno uro , potem pridenemo še narezano papriko in čebulo ter dušimo še 30 minut . V posodi zmešamo kislo smetano in prašek ali pasto curry in prašek pekoče paprike in stresemo k dušenemu mesu. Rahlo mešamo minuto ali dve.

Mnenja o receptu

zelo dobra duše(v)na govedina . Čeprav sem uporabila precej več jušne osnove, kot je navedeno; imamo pač radi omake :) / petkica