Slastne testenine
testenine z zelenjavo in sladko smetano
- testenine
- Tjasha13
45 min
Sestavine
Postopek
Najprej operemo vso zelenjavo, ki jo je potrebno oprati, papriki očistimo, bučko olupimo. Papriki narežemo na trakove, korenje in bučko pa na manjše kocke. Ko je zelenjava pripravljena, na trakove narežemo še piščančji file. Nato damo zavreti vodo za testenine in jih skuhamo. Narežemo čebulo in jo v večji posodi, na olivnem olju prepražimo. Dodamo piščančji file in ga popečemo. Potem dodamo papriko in počakamo 2 - 3 minute. Potresemo z vegeto. Dodamo korenje, bučko in pa olive (brez koščic), premešamo, pokrijemo ter dušimo 10 minut oz. dokler zelenjava ne postane mehka. Vmes zelenjavo malo premešamo. Po 10 minutah med zelenjavo stresemo odcejene testenine, premešamo in dodamo sladki smetani. Dobro premešamo in potresemo z baziliko. Pustimo, da se testenine na malem ognju kuhajo še 5 minut. Vmes lahko, po okusu, testenine še enkrat posujemo z vegeto. Postrežemo ohlajene.
Opombe
Po mojem okusu so testenine boljše, če so postrežene hladne, čeprav so tudi tople odlične.
Mnenja o receptu
Tjaša, ali si prepričana, da je naslov primeren! Zase vem, da bi pogledala tale recept samo, če bi hotela narediti kakšen sladek narastek iz testenin (kakršnega sicer ne maram). Kaj če bi ga preimenovala v SLASTNE TESTENINE? / teta torta
Ja, tudi jaz sem pričakovala nekaj sladkega.. testenine s sladko smetano, sladkorjem in makom, naprimer (kaj podobnega). Naslov recepta res ni primeren. / s0ncek*
Med sestavinami je sladka smetana, zato tako ime, predvidevam. Zanimiv recept, mislim da ga bom poskusila. lp / anamarija1
Jaz sem tudi sladkosned, zato so bila pričakovaja ista, kot od tete torte in sončka. / lili_stef
Tete Torta hvala za nasvet glede imena za recept. Res je, da sem bila tudi sama malo skeptična glede poimenovanja recepta, saj je to moj prvi recept. "Sladke testenine" sem jih poimenovala zato, ker je notri sladka smetana :) Bom popravila... Lep in sončen dan, ter veliko užitkov ob dobri hrani... / Tjasha13