mnenj na posebni strani

Slani mafini z bučkami

še ena od bučkinih poslastic, zelo prijajo s pivom.

Sestavine

200 g zelenih bučk

200 g moke

70 g sira

1 dl olja

1 veliko jajce

1 lonček jogurta ali kisle smetane

sol

začimbe

pecilni prašek

Postopek

Bučke operemo in nastrgamo, prav tako naribamo sir in ga zmešamo z bučkami. V eni posodi zmešamo moko, sol, začimbe in 2 žlički pecilnega praška, v drugi posodi pa zmešamo olje, jogurt, jajce ter dodamo zelenjavno zmes. Tej mešanici dodamo še zmes z moko.

S testom napolnimo pekač za mafine in damo peči za 25 minut v ogreto pečico na 180 stopinj.

Testo ne sme biti pretekoče, v tem primeru dodamo še malo moke.

Opombe

Čas pečenja je okviren. Po 25 minutah s konico noža preverite, če so pečeni. Kolački se morajo, preden jih začnete jesti, ohladiti, če ne se bodo preveč držali papirja.

Mnenja o receptu

A bučke nič ne ožemamo? / renata69

Ne, jaz jih nisem. So šle naribane direkt v testo. / Jelenckova

Super so! Mehki, sočni, pa še bučka za porabit. Čista petka. / niny

Hvala hvala / Jelenckova

mi jih bomo naredili jutri. zdijo se nam slastni! / mateja144

Katere začimbe dodate v te mufine? Najlepša hvala za odgovor. / TANJA L

Sol, poper, morda origano? Provansalska ali mediteranska zelišča? Kar vam pač paše. / Jelenckova

prvi trije so odlični, potem pa se že naveličaš okusa... In zgornji stavek napiše ravno papagaj...............:):):) / papagaj

včeraj zvečer je ta recept izskočil kot " recept trenutka", jaz sem ravno premišljeval kaj bi naredil, sem bil ne sit ne lačen, kruha mi je zmanjkalo, ravno sem imel v hladilniku nariban sir, ki ga je bilo treba porabit, zelenih buč ravno nimam, imam pa " zimske ", in naredim mafine po zgornjem receptu, dal sem celo vrečko pecilnega. Jelenckova: sedi, odlično ( 5 ). / ežoj

Pazi, ežoj, da ne pride Jelenčkova čez hrib na degustacijo! Morda te reši dež, ki vztrajno pada! / rimljanka