Venec z lešnikovo kremo

Jajca in vodo stepemo in dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Moki primešamo pecilni prašek in vse skupaj postopoma dodajamo jajčni masi in vseskozi mešamo, da ne nastanejo grudice. Zlijemo v dobro namaščen pekač v obliki venca in pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut. Ko je pečeno, biskvit damo na rešetko, počakamo, da se ohladi in dvakrat prerežemo.

Nadev:

marmelado in vodo zavremo in stalno mešamo. Nato s tem namažemo vsako prerezano plast venca.

Stepemo smetano, ji dodamo kremfix ter nato primešamo še nugatov preliv iz vrečke. Dobimo kremo, s katero premažemo obe polovici venca ter jih stisnemo skupaj. Damo za 15 minut v hladilnik, da se strdi, nato pa s preostalo kremo namažemo še venec po vrhu in ga posujemo s koščki mandljev. Damo še za pol ure v hladilnik.