S sojo nadevana blitva

Name: S sojo nadevana blitva
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 25 listov blitve; 1 skodela sojinih kosmičev; 10 dag mletega mesa (optimalno); 10 dag kuhanega riža; 1 čebula, narezana na koščke; 3 žlice olja; 2 večja paradižnika; 4 dl kislega mleka; sol in poper po okusu; 1 jajce

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

25 listov blitve

1 skodela sojinih kosmičev

10 dag mletega mesa (optimalno)

10 dag kuhanega riža

1 čebula, narezana na koščke

3 žlice olja

2 večja paradižnika

4 dl kislega mleka

sol in poper po okusu

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

Liste blitve položimo v vrelo vodo, da se zmehčajo. Ne smemo jih kuhati, ampak jih samo poparimo. Sojine kosmiče zalijemo z juho in pustimo, da se napojijo. Na olju opražimo čebulo in jo dodamo namočenim kosmičem in mesu. Dodamo še riž, sol, poper in jajce. Dobro zmešamo in nadevamo liste blitve. Zvijemo jih v klobasice in naložimo v posodo v polkrog. Zalijemo jih z vodo, a samo toliko, da so prekrite s tekočino. Kuhamo pri nizki temperaturi eno uro. Ko je voda skoraj pokuhana, dodamo na zvitke narezan paradižnik in še nekaj časa kuhamo. Ko postrežemo, prelijemo zvitke s kislim mlekom.