Oblečene buče

Name: Oblečene buče
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 40 dag letnih ali zimskih buč; 1 žlica ruma; sok 1 limone; 2 jajci; 1 dl mleka; 10 dag moke; sol po okusu; 3 žlice sladkorja v prahu; olje za cvrenje

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

40 dag letnih ali zimskih buč

1 žlica ruma

sok 1 limone

2 jajci

1 dl mleka

10 dag moke

sol po okusu

3 žlice sladkorja v prahu

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Buče olupimo in po potrebi odstranimo semena. Narežemo jih na tenke rezine in poškropimo z rumom ter sladkorno moko. Lahko dodamo nekaj naribanega olupka limone. Rezine buč naj se marinirajo vsaj 1 uro. Medtem naredimo omletno testo (nekoliko gostejše kot za omlete). Pustimo ga stati. Nato namočimo vsak košček buč v testo in ga ocvremo v vročem olju. Ocvrte buče potresemo s sladkorno moko, ki smo ji dodali vanilijev sladkor.