Mozzarelin mošnjiček s česnovo omako

Name: Mozzarelin mošnjiček s česnovo omako
Total time: 15 min
Yield: 12 oseb
Ingredients: 12 mozzarelinih kroglic po 0,125 kg; 4 stroki česna; 0,2 l belega vina; olivno olje; 12 tankih trakov pora

mozzarelline fantazije

racman

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 oseb

12 mozzarelinih kroglic po 0,125 kg

4 stroki česna

0,2 l belega vina

olivno olje

12 tankih trakov pora

Način za kuhanje

Postopek

Česen drobno sesekljamo, ga na hitro prepražimo na olivnem olju, zalijemo z belim vinom in pokuhamo, da večina vode izpari. S pomočjo steklenice za brizganje smetane pod pritiskom polnimo s česnovo omako mozzareline kroglice, ki jih predhodno segrejemo le toliko, da pridobe prožnost. Vrh mošnjička stisnemo skupaj in ga povežemo s porovim trakom.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

Bojan

kuha že od: 29.8.2001

Št. objav: 585

Objavljeno 15.5.2007 ob 9:00

Bravo stana r. za lepe izdelke!

uporabno

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 15.5.2007 ob 9:37

Hvala bojan :)

Racman, čestitke za krasen in enostaven recept! Nisem imela pora in sem uporabila kar drobnjak.

uporabno

kuha že od: 18.5.2005

Št. objav: 65

Objavljeno 15.5.2007 ob 9:53

Ob prvi priložnosti bom tudi sama preizkusila svoje umetniške sposobnosti in poskušala narediti te čudovite mošnjičke. Moram pa še prej kupiti steklenico za smetano. ali imajo to v vsaki trgovini?

l.p. vsem

uporabno

nasha

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 477

Objavljeno 15.5.2007 ob 10:15

Eh Racman, o škodljivosti mikrovalov bi se dalo razpravljati, kakor tudi o drugih virih energije.

uporabno

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 15.5.2007 ob 11:01

ez, jaz tudi nimam te steklenice, sem jih oblikovala kar ročno.

uporabno

kobra 1

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 15.5.2007 ob 11:11

stana.r , čestitke!!!! Upam, da racman ne bo hud, če boš napisala postopek ročne obdelave(verjetno nas bi bilo več zadovoljnih).

uporabno

Mijan

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 554

Objavljeno 15.5.2007 ob 11:26

Stana. r tudi jaz te prosim, da opišeš postopek ročne izdelave mošnjičkov. Škoda, da tvoj mozzarelin mošnjiček, ki je na sliki, ne pride kar po računalniku domov...

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 15.5.2007 ob 11:40

Stana, kok česna si pa dala notri? Ker tvoje mozzareline kroglice izgledajo precej polne? Daj, malo bolj opiši... mene tudi zanima...

uporabno

nasha

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 477

Objavljeno 15.5.2007 ob 11:47

Zelo lep izgled Stana.