Kvinota

"rižota" iz kvinoje

Kvinota
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 čebula

2 žlici olivnega olja

2 bučki

2 korenčka

2 dl kvinoje

4 dl juhe

1 strok česna

Postopek

Na olivnem olju prepražimo nasekljano čebulo. Ko porumeni, dodamo nasekljane bučke ter korenje ter malo zdušimo. Kvinojo dobro operemo v cedilu z vročo vodo ter jo dodamo k zelenjavi ter še malo popražimo. Zalijemo z juho in čakamo cca. 20 minut, da se skuha.


Opombe

Kvinoja - Kvinojo bi lahko ocenili kot »superživilo«. Deluje izjemno krepilno in je primerna za ljudi vseh starosti. Vsebuje več beljakovin kot katerokoli žito. Vsebuje skoraj idealno razmerje osmih esencialnih aminokislin, posebej veliko lizina, količina drugih aminokislin kot fenilalanin, tirosin, cistein, metionin je podobna količinam v žitih. Ne vsebuje glutena. Vsebuje 3,9-krat več kalcija, 2-krat več fosforja in pol več železa kot pšenica. Vsebuje manj ogljikovih hidratov kot ostala žita. (Kopirano iz spletne strani Družina).

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

MissLady  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 27.5.2008 ob 11:15

kje se da kupit kvinoja??

katjushka  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 27.5.2008 ob 11:43

Pravkar sem listala akcijski katalog od najboljšega soseda in jo imajo sedaj v akciji...drugače pa sem jo kupila tudi v DM, pa tudi ostale trgovine z zdravo prehrano bi jo morale imeti.

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 27.5.2008 ob 11:43

v dmju jo imajo od alnature, mislim da se jo dobi tudi v mullerju. Drugače pa med kuhanjem kvinoja kar nabrekne.. Za ene 4krat

katjushka  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 27.5.2008 ob 11:46

bannanna, ali je potrebno potem kaj odcediti vodo ali ostane kot sipka priloga?

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 27.5.2008 ob 13:00

ni treba odcediti.. men sicer ni prišlo kot sipka priloga (npr kuskus) ampak bolj kot rižota. najbrž tudi zato, ker se je začelo prijemat na posodo

miis  

kuha že od: 24.3.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 27.5.2008 ob 14:13

Kvinojo prodajajo tudi v večjih Mercatorjih - na oddelku z zdravo prehrano. pakirana je v rjavih vrečkah - če se ne motim, je proizvajalec Natura.

Sicer pa hvala za recept, ravno nekaj dni nazaj sem kvinojo držala v rokaah, pa je na koncu nisem kupila, ker nisem bila prepričana, kako bi jo uporabila.

NaturensGalleri  

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 272

Objavljeno 27.5.2008 ob 19:55

Jaz sem kupila tole: http://www.zdravahrana-biotop.si/si/productdetail.ph

Tale recept mi je všeč, končno vem, kaj naredit s kvinojo :)

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 25.1.2011 ob 21:08

kvinojo lahko vržeš tudi v zelenjavno juho..

slovinkita  

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 248

Objavljeno 25.1.2011 ob 21:53

Jaz jo dam v različne mineštre, lahko tudi namesto sojinih kosmičev, če delam recimo kak narastek. Ima visoko vsebnost proteinov in je super za vegane in vegetarijance.

bannanna, super ime, kvinota! :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.