mnenj na posebni strani

Čokoladna torta

torta s čokolado

Sestavine

Testo:

6 jajc

13 dag masla

13 dag sladkorja v prahu

3 rebra čokolade

košček masla (za stopit čokolado)

13 dag mandljev

Krema:

1/4 l mleka

3 rumenjaki

1 žlica ostre moke

12 dag masla

12 dag sladkorja v prahu

3 rebra čokolade

1/2 l sladke smetane

Postopek

Testo:

čokolado s koščkom masla nad soparo zmehčamo in dodamo masi, ki smo jo penasto zmešali iz rumenjakov, masla in sldkorja v prahu. Dodamo še mlete mandlje in iz beljakov stepen trd sneg. Vlijemo v tortni model in pečemo približno 45 minut pri 180 stopinjah. Ohlajeno torto dva do trikrat prerežemo in namažemo s kremo.

Krema:

v mleku ražvrkljamo rumenjake in moko. Nad slabim ognjem skuhamo gosto kašo. Shladimo. Medtem maslo s sladkorjem in zmehčano čokolado penasto zmešamo in po žlicah primešamo že ohlajeni kaši. Približno 3 dl stepene smetane vmešamo v kremo, ostalo pustimo za premaz.

Mnenja o receptu

Toliko slik pa nobenega mnenja ali ocene. / katti

Zelo lepe torte.Vse čestitke. / Dipsi

Živjo Anja, a ti tudi po naročilu pečeš? Full si talentirana... :O) / SLONCICA

Mene zanima kako naredite tako lepe debele črke? / Teka

karkor jaz vem se jih kupi.....v škatlci so različne črke not(dobi se jih pa tam, kjer imajo stvari za peko...jedilne čokolade, pecilne praške, marcipanove figurice.....) / fleur

Aha, hvala. Se mi je pa zanimivo zdelo, da so na vseh tortah črke enakih oblik-velikosti. / Teka