mnenj na posebni strani

Začinjeni piškotki (peparkakkor)

Sestavine

10 dag masla ali margarine

2,5 dl rjavega sladkorja

1 dl javorjevega sirupa

1 dl sladke smetane

8,5 dl gladke moke

2 čajni žlički mletega ingverja

2 čajni žlički cimeta

2 čajni žlički mletih klinčkov

2 čajni žlički naribane pomarančne lupine

2 čajni žlički sode bikarbone

Postopek

Maščobo, sladkor in sirup dobro zmešamo ter dodamo smetano, ingver, cimet, klinčke in pomarančno lupino. Vse skupaj dodamo moki, ki smo ji prej primešali sodo bikarbono. Na hitro umesimo krhko testo, ga damo v pvc vrečko in pustimo v hladilniku čez noč.

Testo razvaljamo približno 3 mm na debelo in z modelčki izrežemo piškote. Pečemo jih približno 10 - 15 minut pri 175 stopinjah.

Opombe

Hladne piškote po želji okrasimo s sladkornim oblivom.

Mnenja o receptu

Zanimiva zadevica. Sigurno za sprobat. Zanima pa me kje se dobi javorjev sirup? LP! Ana / anagerzina

ana, dobiš ga tudi pri sosedu, mislim, da v bližini polic s pekarskimi izdelki... vsaj v Šiški je tako. / tjas

V nekaterih trgovinah soseda ga imajo med zdravo hrano, tam ko so polnozrnati piškoti in podobno. / galyka

Imajo ga tudi v drogeriji DM. / Palma

Kako dolgo pa stojijo (če jih skriješ :))? / stanka

Tudi v lekarnah ga imajo. Se mi pa zdi, da je tam dražji. lp / Julya

Terlikar1, super ideja, se danes naredim testo. V veliko veselje moje hcere... / julia

A mleti ingver se dobi pri začimbah? / Janja

Hvala za odgovore. Naslednjič, ko grem k sosedu ga bom sigurno poiskala. LP1 / anagerzina

Kako se pripravi sladkorni oblic? Ali samo voda in sladkor? Mogoče še kaj? :) Koliko pa količinsko voda/sladkor? / MissLady