mnenj na posebni strani

Lazanje po moje

lazanje z dodatki sira, šunke, jajca

Sestavine

1 kg mletega govejega mesa

2 kocki Knorr juhe

3 čebule

4 stroki česna

paradižnikov koncentrat (1/3 tube)

2 jušni žlici olivnega olja

2 jušni žlici rastlinskega olja

origano, majaron, bazilika, muškatni orešček, poper

Nadev:

20 dag šunke

20 dag sira Kraft

Bešamelna omaka (kupljena je tudi zelo dobra):

4 dag masla

3 žlice moke

3/4 l mleka

sol

parmezan (5 dag približno)

muškatni orešček

testenine za lazanjo (za 3 plasti približno 16 kosov -odvisno od velikosti pekača)

Postopek

Iz zgoraj naštetih sestavin naredimo mesno

omako. V teflonski posodi raztopimo maslo, dodamo moko in sol ter postopoma mleko.

Ko se bešamel zgosti, dodamo malo muškatnega oreščka in parmezan.

V pekač najprej zložimo testenine, katere smo predhodno skuhali na pol v slanem kropu, bešamel, mesno omako, šunko, sir.

Nadaljujemo po istem vrstnem redu, dokler ne porabimo vseh sestavin.

Pečemo na 180 stopinjah približno 50 minut.

Opombe

Pomembno:

preden serviramo, lazanjo pokrijemo z alu - folijo in

jo pustimo počivati najmanj 30 minut.

Mnenja o receptu

Res je, človek se celo življenje uči. Danes sem delala lazanjo ali "pasticcio" po naše. Vsi vemo, da na koncu damo testenine za lazanjo, katero prelijemo z bešamelom. Danes sem testenine prekrila s sirom happy cow light, nato prelila z bešamelom, Poskusite, testenine ne bodo več trde. lp / anamarija1

če je lazanja narejena pravilno, testenine ne smejo biti trde in pika. Če bi bile, tega recepta ne bi uporabljali niti Italijani, niti preostali svet. / Lisa

Poskus ni uspel, he,he. Da iskoristim, ker nisem videla Lisino mnenje. Narobe sem se izrazila nisem mislila trdo, ker ni skuhano, trdo, ker je zapečeno. Lazanjo delam 25 let, pa mi ne boš rekla, da jo ne znam delati, pa brez zamere. lp P.s. Nisem nameravla si spraviti recept na vrhu, vendar sem poskusila zbrisati mnenje, pa ne zanam. lp vsem! / anamarija1