mnenj na posebni strani

Lasagna z bučkami in paradižnikom

Sestavine

8 kor lasagne

pol čebule

3 stroki česna

šopek peteršilja

šopek bazilike

origano

6 bučk

3 paradižniki

žlica masla

moka

mleko

nariban sir

kajenski poper

2 žlici olivnega olja

Postopek

Sesekljamo čebulo, jo pražimo, da ovene in na njej na hitro prepražimo naribane bučke. Dodamo strt česen, sesekljan peteršilj in baziliko, ter malo origana. Vse posolimo in dobro premešamo.

Lasagne skuhamo, jih ohladimo v hladni vodi ter osušimo na servetu.

Iz masla, moke in mleka naredimo bešamel omako.

V pekač damo 2 kori lasagne, naložimo nanje pražene bučke in nekaj kolobarjev paradižnika. Pomažemo z bešamelom in prekrijemo z dvema korama lasagne. Zopet nanje naložimo bučke, paradižnik in bešamel. Ponavljamo toliko časa, da nam zmanjka lasagne. Na vrhu pomažemo z bešamelom in spečemo. Predno vzamemo jed iz pečice, jo potresemo še z naribanim sirom in posujemo s kajenskim poprom.

Mnenja o receptu

Kupljenega testa (navadnega - takega za skuhat) za lasagne sploh ni treba kuhati, če lasagno pripravite oz. naložite v pekač že dan prej, ker ze čez noč zmehča. Zdaj se pa dobi že testo, ki ga tako in tako ni treba prej posebej kuhati. Mislim, da je od Barille. / Tatjana

Aja, pa še to. Na dno namazanega pekača se vedno najprej namaže malo bešamela, šele na to se naloži testo in naprej po receptu. Pa veselo papcanje! / Tatjana

Lasagna je uspela. Uporabila sem lazanje, ki jih ni potrebno kuhati. Super. Bo kmalu spet na jedilniku / Kipepeo