mnenj na posebni strani

Makov nadev za potico

zelo enostaven in zelo sočen nadev za potico

Sestavine

250 g maka

4 dl mleka

6 jedilnih žlic mletega sladkorja

1 vanilijev sladkor

100 g masla

1 jedilna žlica drobtin

1 jajce

2 jedilni žlici kisle smetane

Postopek

Mleko zavremo in dodamo mak, kuhamo približno 20 minut na zmernem ognju. Vmes dodamo sladkor, vanilijev sladkor, maslo in drobtine. Rumenjak ločimo od beljaka, katerega "stepemo" v trd sneg.

Po dvajsetih minutah kuhanja postavimo nadev nekam na mrzlo, da se ohladi. Ko je ohlajen, mu dodamo še rumenjak, kislo smetano ter beljakov sneg.

Pa dober tek!

Mnenja o receptu

Hvala za recept bomo sprobali,pa bom javila kako je bilo. L.p. / banany

Dobro se sladkajte. ;) / BlizuMesta

jaz ga nikoli nekuham vroče mleko polijem po njem ko se ohladi dodam kislo smetano pa je ok lp / marmez

Tudi jaz ga ne kuham. Pravzaprav kaj se pa pridobi s tem? Včasih sem ga pa mlela, dokler mi je mlinček za kavo delal. / slivovi cmoki

Tudi jaz ga ne kuham, vendar sem ravno zdaj pred prazniki poslušala sestro Vandelino, da se mak kuha. / johana

Mopsika, na katerem programu pa si poslušala? Se je pa Sestra Vandelina poslovila l. 2003 in je lahko bila katera sestra iz njenih šol. / slivovi cmoki

Makov nadev od vedno kuham, približno 10 minut. Poleg gor navedenega dodam še malček cimeta in sladko smetano. Slivovi cmoki, kako to misliš - včasih sem ga pa mlela... Pozdravček! / Dragička

Naj bi se zmehčal, da ni tako "oster". Sem pa slišala, da nekateri delajo tudi tako, kot je rekla marmez. Moja teta ga namreč daje v sladko smetano. Pa je njena potica njami, za prste obliznit. Je pa nadev zelo sočen, meni je zelo všeč. Makovo potico sem namreč delala prvič in sem kar ponosna nase. Lp / BlizuMesta

Dragička, mak sem zmlela, da je bil kot fino zmlete krušne drobtine. Lp / slivovi cmoki

S cmoki..., zato se čudim, ker sem mislila, da drugače uporabljaš ne mleti mak. Pozdravček! / Dragička