Široki rezanci s puranom in mandlji
hitro pripravljeno kosilo za ljubitelje purana in mandljev
- testenine
- Roncolino
30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
3 puranji fileji
100 g mandljev
200 ml smetane za kuhanje
400 g širokih rezancev
sol
vegeta
mleta paprika
Postopek
Fileje razrežemo na kocke, mandlje na polovice oz. jih ZELO grobo sesekljamo. V ponvi spečemo meso, ki smo ga solili, poprali, povegetali in mu dodali mleto papriko. Sredi pečenja dodamo mandlje in jih skupaj z mesom hrustljavo zapečemo. Prilijemo smetano za kuhanje, malo povremo in dodamo rezance, ki smo jih skuhali v soljenem kropu. Dobro premešamo in takoj postrežemo.
Mnenja o receptu
NJAMI!!!! Kot velika ljubiteljica testenin MORAM tole poskusiti!! A morajo biti prav mandlji ali lahko npr. orehe ali lešnike uporabim (ne znam si predstavljat)? Lp / Barbi5
Huh,jaz bi namesto mandljev raje uporabila arašide...ali pa lešnike.Orehi mi nekako ne potegnejo...lahko pa poskusiš in en del omake narediš z orehi 
/ Roncolino
mmmm.odlicen recept.vse je slo / avstralka
Dober recept. Tudi orehi gredo fajn k mesu. Večkrat naredim smetanovo omakco z grozdjem in mletimi orehi, kar je po mojem okusu ena supr kombinacija:) / pv