Zelena zeliščna kremna juha
poln krožnik zelenega zdravja, ki prepriča še tako zahtevnega jedca
- zelenjavne jedi
- aljcica
30 min- količina: 6 porcij
Sestavine
1 kumara
1 bučka
0,75 l vode
1 gomolj koromača
250 g blitve
250 g zmrznjene pasirane špinače
šopek bazilike
šopek peteršilja
strok česna
1 jušna zelenjavna kocka
chilly
sol
Pri serviranju:
za vsako porcijo žlico feta sira ali kisle smetane
Postopek
Vse sestavine, razen popra in soli, damo kuhati v vodo. Kuhamo cca. 20 minut (toliko, da zelenjava ni več trda). S paličnim mešalnikom na fino spasiramo osnovo. Začinimo s soljo, poprom in chillijem po okusu na koncu.
Serviramo v krožnik z žlico feta sira ali kisle smetane.
Opombe
*v kolikor je juha pregosta, jo redčimo z mlekom, v kolikor preredka, jo gostimo s krušnimi drobtinami.