Tortilje a la Urška
tortilje z nadevom
- eksotika: ostale dežele
- Urškaa
30 min
Sestavine
2 piščančja ali puranja fileja
Začimbe:
čili v prahu
vegeta
sol
1 velika zelena paprika
1 velika bučka
1 mala konzerva fižola
1 mala konzerva koruze
pasiran paradižnik
tortilje
olje
margarina
smetana za kuhanje
Postopek
Meso najprej narežemo na majhne koščke (da jih bomo lahko zavili v tortiljo). Nato meso posolimo, popopramo in malo posujemo s čilijem, baziliko, vegeto ter s peteršiljem.
Meso na vročem olju malo prepražimo. Dodamo na drobno narezano papriko in bučke ter malo zalijemo. Ko opazimo, da so bučke in paprika že zmehčane, dodamo še pasiran paradižnik, koruzo in fižol. To še malo posolimo in še malo podušimo. Na koncu dodamo nekoliko smetane za kuhanje, premešamo in nadev je končan.
Tortilje:
na rahlo jih premažemo z margarino in jih malo popečemo v ponvi.
Vanje damo nadev in jih zavijemo.
Pa dober tek.
Opombe
Lahko dodate tudi drugo zelenjavo, ki vam je pač všeč. Pa lep pozdrav.
Mnenja o receptu
V ponev na koncu za tortilje damo margarino, maslo, mast ali olje? Ali ni nič potrebno. Tortilje kupimo ali je boljše da jih sami naredimo doma? / čapalinka
Nič, tortilje samo na hitro pogreješ, s vsake strani par deset sekund, ali pa še to ne. / zzak1977
Super recept, mi smo dodali na koncu še nacho sir - njami! / marska