mnenj na posebni strani

Wannabe pizza muffini

muffini podobni pici po okusu

Sestavine

300 g moke

žlička sladkorja

2 žlički soli

ščepec popra

ščepec bazilike in origana

1 navadni jogurt

1 jajce

2 žlici margarine

1/2 dl mleka

1 pecilni prašek

ščepec sode bikarbone

pol čebule

5 žlic olivnega olja

8 dag šunke

8 dag sira

3 kisle kumarice

pol zelene paprike

1 paradižnik

Postopek

Na majhne kockice narežemo šunko, sir in zelenjavo.

Na 2 žlicah olivnega olja prepražimo sesekljano čebulo.

Margarino penasto vmešamo, dodamo jajce, jogurt, mleko in 3 žlice olivnega olja.

V moko vmešamo pecilni prašek, sol, sladkor, začimbe in sodo bikarbono ter dodamo sir, šunko in zelenjavo. Na koncu dodamo še tekočo maso in vse dobro premešamo.

Papirčke za muffine (ali pekač za magdalenice) napolnimo do 3/4 ter pečemo pri 180 stopinjah približno 15 minut.

Opombe

Po želji mafine pred pečenjem potresemo z naribanim sirom.

Mnenja o receptu

Danes sem jih naredila, sej so bli dobri,malček preveč slani edino, ker sem namesto šunke uporabila pršut. / mangobanana