mnenj na posebni strani

Poprnjaki

aromatični piškotki s poprom

Sestavine

0,5 kg ostre moke

25 dag mletih orehov

10 dag sladkorja

10 dag medu

15 dag masla ali margarine

1 jajce

malo soli

2 veliki žlici cimeta

1 žlička mletih klinčkov

1 žlička mletega muškatnega oreščka

1 žlička mletega popra

Postopek

Jajce, sladkor, med in maslo penasto umešamo. Nato dodamo moko, orehe in ostale sestavine. Zamesimo krhko testo, ki naj počiva 2 uri v hladilniku. Testo razvaljamo in oblikujemo piškotke. Pečemo jih na 180 stopinjah cca. 10 minut (odvisno od pečice).

Opombe

Za izdelavo se ponavadi uporablja lesen modelček za poprenjake. Če ga nimamo, izrezujemo piškotke z navadnimi modelčki. Primerni so za praznični decembrski čas, saj so zelo aromatični, lepo se podajo tudi k čaju in kavi.

Mnenja o receptu

Uu, zelo so lepi - in najbrž tudi zelo dobri. :) Kje si pa dobila te modelčke? / cherry

Modelčke sem kupila, kje drugje, kot v Sve i svašta...Recept je bil priložen na v vrečki zraven modelčka. / katka lopatka

Kje pa je to? / MABI

http://www.sveisvasta.com/ / katka lopatka

ali so to isti modelčki ,kot za spekulas piškote. / Bernarda

ja, tako Bernarda, samo na HR imajo ta izraz, ker je to baje njihov nacionalni piškot... / katka lopatka

To niso isti modelčki, niti isti piškoti kot speculaasi!Preverjeno! / Nena-morje

aham, veš da ti verjamem, ker si poznavalka. Zanima pa me, kakšna je razlika, mislim v modelih, za piškot vem. / katka lopatka

saj nisi dvakrat... ja, sem si že pogledala tvoje zares lepe modelčke, samo še zmeraj ne vem, v čem bi bila razlika, razen v motivih in različni recepturi. Mislim, da tudi v teh lahko lepo delaš "speculaase", pa tudi malo bližje so za dobit. / katka lopatka

Razlika je v obliki!Speculaasi so tanki in imajo samo obliko modelčka, tvoji pa so bolj debeli in so pravokotne oblike v kateri je odtisnjen motiv. Seveda pa lahko delaš tudi take speculaase, ni noben problem!Oblika prav za prav sploh ni važna, glavno, da je dobro!!! / Nena-morje