Pašta s šampinjoni
hitro pripravljene in nasitne testenine
- 30 min
- 4,6
Sestavine
Postopek
Na nekaj žlicah olja popražimo na drobno sesekljano šalotko in narezano panceto, dodamo česen in narezane šampinjone. Malo posolimo, da tekočina izhlapi. Zalijemo z vinom in malo pokuhamo, nato dodamo smetano. Kuhamo cca 10 min, da se šampinjoni zmehčajo. Pokapamo s sojino omako, primešamo kislo smetano in potresemo s peteršiljem (najbolje svežim). Po potrebi dosolimo in še eno minuto kuhamo. Polijemo po skuhanih teseninah.
Opombe
Šampinjoni imajo lahko različno količino vode, včasih jih je potrebno dalj časa kuhati, da ni omaka preveč vodena. In obratno.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Metuljčki s paradižnikovo omako
Zelenjavna zloženka