rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta

res sanjsko fina torta z malinami

boonkoo  Izvor: avstrija
Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Za biskvit:

3 jajca

90 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

90 g moke

maslo, moka za tortni model

Za oblogo:

250 g polnomastnega jogurta

250 g vanilijevega jogurta

150 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

sok pol limone

6 lističev želatine

6 žlic ruma

250 g smetane

malinova marmelada

400 g malin

Postopek

Jajca, sladkor v prahu in vanilijev sladkor zmešamo zelo penasto. Vmešamo moko in vlijemo maso v pomaščen in pomokan model (26 cm premera). Pečemo v pekaču ogretem na 180 stopinj 12 - 15 minut.

Jogurte zmešamo s sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem ter limoninim sokom. Lističe želatine namočimo v hladni vodi, nato jih ožmemo in raztopimo v vročem rumu ter primešamo k jogurtovi masi. Želatina, jasno, ne sme zavreti. Smetano stepemo v trden sneg in jo primešamo k jogurtovi masi.

Biskvit, ki se je medtem spekel, namažemo z malinovo marmelado, obložimo z malinami (vse skupaj ostane v tortnem modelu) in nalijemo nanj jogurtovo maso. V hladilniku naj odstoji vsaj 2 uri. Okrasimo z lističi sveže mete ter nekaj malinami.

Torta je sanjsko fina.


Opombe

Če imate radi okus vanilije, lahko dodate več vanilijevega jogurta in manj navadnega. Priporočam lističe želatine, poskusila sem namreč tudi z želatino v prahu (ustrezno razmerje), pa mi torta ni uspela. Namesto svežih, lahko uporabite tudi zamrznjene maline, takrat jih močno odcedite.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 1.8.2012 ob 8:30

MBrando, smetana naredi kremo rahlo in penasto(kot mousse-s tistimi mehurčki) pa tudi drugačnega manj kislega okusa.Gre za neko ravnovesje veš, če daš sam jogurt bo kislo in boš verjetno moral bolj sladkati. Ko boš kremo delal jo poskušaj in morda dodaj manj sladkorja.Predvidevam, da bi smetano izpustil zaradi maščobe... Če računamo, da dobiš iz torte 16 kosov, boš s tem prihranil le 35kcal na kos... Jaz mislim, da ni vredno!

Glede grškega jogurta: Tudi sama ga na veliko uporabljam, tistega Total z 0% maščobe. Vseeno daj list želatine, ker ti bo drugače krema po nekaj urah začela spuščati vodo. Najprej je super če pa en čas stoji pa začne zaradi sladkorja in vsega tekočina iztekati. Tisti list pa bo to vsaj malo preprečil.

Veliko sreče in užitkov pri peki ti želim.

OlivaB  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 2.8.2012 ob 9:22

Venuška, ni nič puščalo vode, sem pa tudi uporabila Total z 0% (drugega itak še nisem videla). Je pa res, da tort nikoli ne puščam zunaj, ampak vzamem iz hladilnika, narežem in vrnem nazaj. Postrežem pa vedno takoj, pri nas pa tudi nihče ne bo kosa torte pred sabo gledal pol ure ;) Ne vem, tako sem pač navajena od malega tudi pri kupljenih tortah.

McBrando, meni je všeč, ker ima malo več beljakovin, malo drugačen okus in gostoto. Od kar sem ga odkrila v pecivo navadnega sploh ne dajem več. No še vedno pa navadnega rada jem za malico ;)

Smetana pa se strinjam da mora bit, da doprinese puhastost. Sicer pa, če ješ sladkarije že v štartu veš, da bodo v kompletu prišle tudi nepotrebne kalorije ;)

siLuna  

kuha že od: 24.11.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 29.8.2012 ob 14:21

Vesel

preprosto - SUPER!!!

dobra tudi brez sladke smetane ali ruma! čista 5- ka!

čungalunga  

kuha že od: 18.8.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 27.9.2012 ob 13:10

Naredila za rojstni dan in je požela mnogo pohval - tudi tisti, ki drugače ne marajo tort, se ji niso mogli upreti in nato prosili še za repete :) :)

Super je tudi, ker tudi lepo izgleda, ko je narejena.

Tortelina  

kuha že od: 27.3.2009

Št. objav: 23

Objavljeno 28.9.2012 ob 10:08

Najboljša torta EVER!!!! Tudi za nas začetnike...mislm, da sem jo to poletje nardila najmanj 8x! Resno! :)

Lizbona  

kuha že od: 15.7.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 30.9.2012 ob 14:58

Super sladica! Zelo okusna in preprosta za napravit

pengwynka  

kuha že od: 26.7.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 4.10.2012 ob 13:14

Sem jo ripravljala zadnjic in morem priznati, da je res okusna ;-)

Janja Horvat  

kuha že od: 29.10.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 29.10.2012 ob 15:36

Zelo dobra torta, naredila sem jo za mamin roj. dan. Vsi so bili navdušeni in spraševali za recept. PETKA

doloress  

kuha že od: 29.1.2009

Št. objav: 61

Objavljeno 12.11.2012 ob 8:26

Tale torta je bila včeraj pri nas in je dobila toliko pohval, kot redkokatera torta.

polona91  

kuha že od: 4.12.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 4.12.2012 ob 11:39

Zelo vesel

To je eden boljših receptov! Torta gre vedno "v promet", nikoli ne ostane niti košček. Poskusila sem jo narediti z zmrznjenimi gozdnimi sadeži in je izpadlo super, ker krema pride sladka sadeži pa so kiselkasti. Delala sem jo tudi že s sadnim jogurtom, pride odlična. Še to, po vrhu prelijem še z prelivom za torte - želatino, mi lepšze zgleda. :)

Vse pohvale!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.