Ledena torta Karmen

Name: Ledena torta Karmen
Total time: 120 min
Yield: 12 oseb
Ingredients: 5 jajc; 25 dag moke; 25 dag sladkorja; 1 pecilni prašek; 1 dl olja; 1 dl vode; 2 žlici kakava; 1 l sladke smetane; 20 dag sladkorja; 12,5 dag masla; 4 jajca; vanilijev sladkor; 3 vrečke želatine; kakav

sočna sladica, ki se kar stopi v ustih

evamaja

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2 uri
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 oseb

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

25 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

2 žlici kakava

Krema:

1 l sladke smetane

20 dag sladkorja

12,5 dag masla

4 jajca

vanilijev sladkor

3 vrečke želatine

kakav

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.

Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.

Krema:

jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.

Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.

Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.

Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.

Opombe

Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

ledenka

kuha že od: 1.3.2008

Št. objav: 201

Objavljeno 8.8.2008 ob 21:00

njam moram poskusit

uporabno

zupan.andreja63

kuha že od: 27.10.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 27.10.2008 ob 18:56

kulllllllllllllllllllllllllllllll

uporabno

ledenka

kuha že od: 1.3.2008

Št. objav: 201

Objavljeno 28.10.2008 ob 11:29

torto sem naredila 3 -krat enkrat sem dodala v črni nadev orehe...

torta je odlična, niso jo mogli prehvalit

uporabno

Teka

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 10.11.2008 ob 9:54

Ali je krema dovolj trda, da lahko mažeš na oblate in eno kremo na drugo? Ali ste jo sestavljale kar v tortnem modelu?

uporabno

evamaja

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 222

Objavljeno 10.11.2008 ob 11:37

Teka sestavljaš jo v tortnem modelu

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 14.12.2008 ob 18:50

Zanima me, če je katera že poizkusila dat kakšno sadje v kremo? Mislite, da bi šle noter vložene breskve?

uporabno

Reca

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 14.12.2008 ob 20:30

Za moj okus bopotem vse preveč zmešano. Je to kar je zadosti.Če pabi na vsak način rada kombinirala s sadjem pa naredi samo belo kremo, ji dodaj sadje in konec.

Moje skromno mnenje.

lp Vesna

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 15.12.2008 ob 16:42

Hvala za mnenje, Vesna! Imaš kar prav ja... bom videla, kaj bo rekel brat, kaj želi... če zeli sadje notri, bom pa res dala samo belo kremo. Hvala še enkrat!

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 17.12.2008 ob 10:53

Evo, torta narejena, je kar klasična ostala... tokrat je bila tudi krema bolj kompaktna, skratka super! Pošljem slikco "piromančkove" torte, hehe

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 23.12.2008 ob 9:17

Evo, slikca objavljena...