rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Ledena torta Karmen

sočna sladica, ki se kar stopi v ustih

Ledena torta Karmen
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 12 oseb

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

25 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

2 žlici kakava

Krema:

1 l sladke smetane

20 dag sladkorja

12,5 dag masla

4 jajca

vanilijev sladkor

3 vrečke želatine

kakav

Postopek

Biskvit:

rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.

Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.

Krema:

jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.

Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.

Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.

Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.


Opombe

Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

kača  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 829

Objavljeno 28.7.2010 ob 19:18

Danes smo "zmazali" ledeno torto po tem receptu in se nam je prav prilegla. Tudi meni je prišla zelo visoka, sem jo pa kljub temu prerezala samo enkrat, malo zgornje plasti pa sem porezala oz. zravnala. Sem bila pa pohvaljena, da je zelo dobra.

čelk  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 6.9.2010 ob 9:15

Zelo vesel

tole pa je torta da dol padeš dobra

Tadeja L  

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 197

Objavljeno 27.9.2010 ob 12:54

Preveč dobro. :)

pecivck  

kuha že od: 17.10.2009

Št. objav: 10

Objavljeno 18.10.2010 ob 20:50

Zelo vesel

Super recept, odlična torta je ratala.

lišček  

kuha že od: 3.12.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 19.10.2010 ob 11:29

Zelo vesel

zalo dobra in enostavna ter sočna torta vsa čast.

Atina  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 7.11.2010 ob 19:09

Res je dobra! Sem pa uporabila dve želatini Fix, zamešala v smetano, ki sem jo potem dala v jajčno zmes.

tunna  

kuha že od: 11.9.2010

Št. objav: 288

Objavljeno 21.11.2010 ob 19:09

super torta, sicer je šlo par živcev na račun želatine in grudic ampak na koncu ni bilo panike, se jih v kremi skoraj ni čutilo (oz jaz sem jih videla, ker sem vedela, da so tam, ostali pa ne). tako da 5ka!

Tadeja L  

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 197

Objavljeno 17.12.2010 ob 12:55

Odlična. Tudi jaz sem imela danes nekaj težav z grudicami, ko sem delala testno nekaj časa nazaj, je bila pa kot iz vrhunske slaščičarne. :)

Imam pa eno vprašanje - zakaj pa se sploh imenuje LEDENA torta?

Reca  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 17.12.2010 ob 13:31

Mislim da zato, ker je tak svež okus.

lp Vesna

Jannaa  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 24.12.2010 ob 16:22

Se že hladi. Grudicam pa se tudi jaz nisem izognila in sedaj upam, da ne bodo preveč pokvarile okusa in izgleda.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?terezija
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.