Piškoti s čokolado in rumom

1.zmešamo kokosovo moko z rumom (toliko ruma da ga kokos lahko popije in se po tem lepo meša-ni suh)

2. zmešamo jogurt in jedilno žlico sladkorja

3. piškote položimo v pravokoten pekač obložen s peki papirjem (do robov) in jih polijemo z rumon (cca. 5 kaplijc za cel piškot)

4. zmešamo mešanici 1 in 2 in ju prelijemo cez piškote

5. damo v pečico na 220˙C za 5 min (oziroma toliko, da se masa na piškotih po vrhu strdi)...damo na hladno

6. nad paro ali v mikrovalovni zmešamo stopljeno jedilno čokolado in margarino...stopljeno polijemo čez piskote in maso..lepo porazdelimo in damo minimalno za 3 ure na hladno.

Lahko razrežemo na manjše kose (ker se piskoti zmehcajo) ali pa razrežemo po velikosti piškotov.