Sladka pita

MYCHELLE

Izvor: SLO

Shrani

Natisni

Sestavine

100 g margarine ali masla

50 g sladkorja v prahu

1 rumenjak

170 g moke

pol pecilnega praška

Nadev :

3 - 4 velika jabolka

malo cimeta

1 vanilijev sladkor

košček masla

malo sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zmešamo in postavimo v hladilnik za 1 uro. 2/3 testa razvaljamo in postavimo v pekač. Testo preluknjamo z vilico in spečemo na temperaturi 180 stopinj 20 minut.

V tem času jabolka olupimo in jih zrežemo na manjše kose. V kozico damo maslo, jabolka, cimet in sladkor, 1 - 2 dl vode in dušimo na manjšem ognju, da se jabolka zmehčajo in voda prevre.

Ko se prvi del testa speče, stresemo zmehčana jabolka na testo in nanje položimo ostanek razvaljanega testa. Testo preluknjamo z vilico in pečemo še cca. 30 minut, dokler testo ne porjavi.