Pustni krofi

Danes sem krofe delala v drugo, pa mi niso tako lepo uspeli. Težava je bila v tem, da so bili mastni in ne tako puhasti. Glede rahlosti je najbrž krivo to, da testa nisem dovolj čassa gnetla (težave z multipraktikom). Tudi prostor bi bil lahko bolje segret, tako da je možno krivo tudi to.

Moje vprašanje pa je... kaj so poleg prenizke temperature cvretja še vzroki, da so krofi mastni?

Dobro

Recept je odličen! Enostaven, krofi so hitro narejeni, mehki, niso mastni, delali smo jih prvič, natančno po receptu in so super uspeli. Nismo imeli nobenih težav z luknjami v krofu. Naslednjič bomo edino naredili malo manjše. Hvala za super recept! Lep pozdrav.

Tudi jaz sem prvič nasploh pekla krofe. In tudi meni so uspeli brezhibno.

Odlični ... delala sem jih prvič .... po izgledu kot iz trgovine ... po okuso pa mnogo boljši

Zanima me, zakaj krofi pri cvrenju popijejo preveč maščobe? Kaj naredim narobe s testom?

eno vprašanje...skrbi me glede testa ker imamo doma bolj "švoh" mešalec...nevem če bo dovolj močan pa da se ne bi testo nalepilo na metlice

Letos sem delala krofe po tem receptu.

Sicer mi obroč ni ratal, moram pa reči da mi še nikoli niso tako dobro uspeli.

Hvala za recept!

malaa, zamesi na pol s strojčkom, potem pa na roke, če že vsega ne zamesiš na roke. Sama najprej zamesim s kuhalnico, d ase sestavine povežejo, naprej pa z roko. Je mimogrede narejeno.

Prvič sem sama delala krofe. Testo je zamesil kruhomat, delala sem manjše kroglice (60 g). Od strahu, da ne bi bili surovi, sem jih malo predolgo cvrla in so prvi bili malo "čokoladni".

Konzistenca je bila čvrsta, gosta, vendar sočna, okus super. Venčke so imeli, ampak po moje zgolj zato, ker sem jih "prisilila" :)

Se bom kar držala tega recepta, krofi so super :)