Pecivo s pudingom

damjana 2

Shrani

Natisni

Sestavine

17 dag sladkorja

15 dag moke

5 dag jedilnega škroba

5 dag kokosa

3 jajca

1 puding s čokoladnim okusom

5 dag bele čokolade za kuhanje

6 žlic vroče vode

vanilijev sladkor

žlička pecilnega praška

1 dl kuhane kave

Način za kuhanje

Postopek

Jajca stepamo toliko časa, dokler se ne spenijo, nato dodamo sladkor z vanilijevim sladkorjem in še 5 minut stepamo, nato dodamo 6 žlic vroče vode in še naprej stepamo. Na to maso presejemo moko s pecilnim praškom in narahlo zmešamo. Pekač za peciva obložimo s peki papirjem in vanj zlijemo maso. Pečemo 10 minut na 200 stopinjah.

Medtem skuhamo kavo in jo pustimo malce ohladiti (lahko je tudi ekspres). Predvsem se mora kavna usedlina sesesti. Skuhamo tudi puding in belo čokolado segrejemo nad soparo. Ko je pecivo pečeno, ga sem ter tja polijemo s kavo, da se prepoji, vendar ne preveč. Nato nanj previdno zlijemo puding in ga razmažemo po pecivu. V pvc vrečko damo belo čokolado in z njo po pudingu rišemo črte ali poljubne vzorce. Pecivo damo v hladilnik, da se puding strdi.

Pa dober tek!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Objavljeno 14.8.2006 ob 16:13

Oh, najbrž imate glede pudinga prav - vseeno pa pudinga doma pojemo mnogo mnogo manj kot moke in jajc, zato je vsaj včasih pomoje kar v redu zamenjava.

E-ji pa so ... Kaj češ.

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 16.8.2006 ob 9:15

Sem že naslednji dan po objavi spekla pecivo, v testo sem dodala tudi škrob in kokosovo moko, čeprav tega v postopku ni omenjenega, pa res bi bilo fino, da se sestavine navedejo po vrtnem redu - testo, prelivi, itd. ..., kajti drugače je malo zmešnjave. Pecivo je po mojem mnenju malo presuho (no niso pa vsa mnenja bila taka), no saj potem popravi zadevo puding na vrhu.

Nisem pa po vrhu dala bele čokolade, mislila sem, da jo imam doma, pa je ni bilo, in sem potem naredila brez nje, pa je bilo vseeno v redu.

uporabno

damjana 2

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 36

Objavljeno 18.8.2006 ob 17:02

se opravičujem za zmešnjavo, ki je nastala..

no kokos in jedilni škrob gresta zraven moke...

če je pecivo presuho pa lahko prelijete tudi z mešanico ruma in mleka.

uporabno

dora

kuha že od: 12.8.2004