Labodi

labodi iz paljenega testa na slan ali sladek način

Labodi
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: cca 10 labodov

Za testo:

2 dl vode

50 g masla

15 dag moke

2 jajci

Za slan nadev:

toast

rezine sira

zeliščna skuta

namazi po želji

dekoracija po želji (kumarice, gobice...)

Za sladek nadev:

vanilijeva šlag pena (ali Galetta...)

stepena sladka smetana

Postopek

V posodo z vodo dodamo maslo in pustimo, da zavre. Nato postopoma ob stalnem mešanju dodajamo moko, dokler se iz testa ne naredi cmok, ki odstopa od posode (dodajamo toliko moke, da pač nastane cmok). Odmaknemo z ognja in delno ohladimo. Postopoma vmešamo vsako jajce posebej - za vsakim jajcem dobro premešamo.

Kremo preložimo v prozorno vrečko za zamrzovanje in ji odrežemo vrh za malo odprtinico. Z njo na peki papir na pekač nabrizgamo labode. To poteka tako:

za slane labode nabrizgamo vratove v obliki številke 2 in za vsakega laboda po dve krilci. Za sladke pa poleg vratu naredimo večji kupček (glej fotografijo). Pečemo na 180 stopinjah cca. 15 -20 minut oz. da testo rahlo porjavi.

Za slane labode iz toasta s kozarcem izrežemo krogce in sir v isti velikosti. Nanesemo kupček zeliščne skute ali kakega drugega namaza, v katerega zapičimo vrat in ob strani pritrdimo krilca. Po želji še dodatno aranžiramo.

Za sladke labode prerežemo pečene kupčke testa na polovico. Na spodnji del nabrizgamo stepeno Galleto ali kremo. Pokrovčke testa prerežemo na pol, tako nam služijo za krilca. V kremo pritrdimo vratove in ob strani krilca. Okrasimo s stepeno sladko smetano.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

renata69  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 17.2.2008 ob 20:02

Vesel

Darjuška,nisem odpirala.Vem to že odprej,da se ne sme odpirat.Ker so bili napihnjeni in pečeni,sem jih vzela ven,vendar so se čez nekaj časa sesedli.Sem enega poslikala.

http://renata69.moj-album.com/

Drugače vse vredu.Polnila sem jih z nutelino kremo,to pa zato,da ko sem vidla ,da so se sesedli,sem zgubila voljo,za vanilijevo kremo.

Katka lopatka,še jih bom delala in to v kratkem.Nisem zgubila volje.

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 17.2.2008 ob 22:36

Vesel

Ma renata69, kaj pa sanjaš, zelo lepo!!! Včasih smo preveč kritični. Tudi nutellina krema je dobra, si se dobro spomnila, saj lahko res delaš različne variacije.

tinka85  

kuha že od: 3.12.2007

Št. objav: 18

Objavljeno 19.2.2008 ob 11:09

5KA za zelo dober in enostaven recept. naredila sem labode včeraj in so jih pojedli v momentu in vsi so bili navdušeni nad obliko in preprostostjo recepta. hvala katki lopatki za tako dober recept.

Jassyly  

kuha že od: 9.3.2008

Št. objav: 13

Objavljeno 18.3.2008 ob 15:03

Vesel

Sem naredila labodke... Zelo lepi in zelo dobri :) 5ka

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 13.4.2008 ob 7:47

A slanih pa še noben ni naredil? Pri meni so bili spet uspešnica na obletnici (ribji nadev).

vijolca73  

kuha že od: 28.4.2006

Št. objav: 106

Objavljeno 30.5.2008 ob 11:54

A se lahko testo speče dan vnaprej in jih potem naslednji dan sestaviš??

megi  

kuha že od: 9.10.2001

Št. objav: 334

Objavljeno 30.5.2008 ob 20:28

Lahko se speče en dan prej .

alpska roža  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 253

Objavljeno 10.10.2008 ob 13:34

To sem naredila nečakinji za sveto obhajilo. V poplavi slaščic so poželi pravo navdušenje. Res jih je bilo lepo videt, nimam pa slikice. Sicer pa zahteva kar veliko dela in živcev. meni npr. testo ni hotelo lepo brizgat skozi vrečko - kot bi bilo pretrdo, pa sem stiskala skozi tupperwerjevo kuglo. No nekako sem jih spravila na pladenj. Potem tudi v sredini niso bili prav lepo pečeni, ampak še mehki...so padli malo skupaj. Ko sem pa s kremo nadevala, so postali še bolj "mokri" in niso imeli tistega hrustljavega značaja, kot jih imajo npr. princeske.

Kljub vsemu sem bila zadovoljna.

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 16.2.2009 ob 22:24

Ej, kaki lepotci, zagotovo pa še dobri po vrhu. Letos zagotovo pridejo na vrsto, saj imamo leto praznovanj.

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 14.3.2009 ob 13:03

Zelo vesel

Krasni labodki!To bo moj naslednji izziv, samo vnaprej vem, da bom morala ene parkrat poskusiti, da mi uspejo.

Koliko dni prej lahko eksperimentiram,oz. jih pripravim vnaprej? Kremo ali slan nadev bi dala zadnji trenutek.

Hvala vnaprej.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?terezija
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.