rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Kinder pingvin (2.verzija)

rezinice s čokoladno glazuro

pina  
Kinder pingvin (2.verzija)
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit - 2x po:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice tople vode

3 žlice ostre moke

1 žlica kakava

1/2 pecilnega praška

Krema:

vrečka želatine (kot vanilijev sladkor)

3 dcl mleka

1 l rastlinske smetane (lahko manj, definitivno pa več kot 0,75l)

Čokoladna glazura:

1,5 dcl mleka

10 dag margarine

1,5 žlice sladkorja

35 dag čokolade

Postopek

Za biskvit potrebujemo velik pekač. Spečemo ga 2 krat (potrebujemo torej dvojne sestavine za biskvit). Beljak in sladkor stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake, vodo ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču približno 15 minut. Prvi biskvit damo iz pekača, drugega pa pustimo kar v njem, samo pazimo, da se ne prime.

Krema: želatino zmešamo v 4 žlicah hladnega mleka in pustimo 10 minut, da nabrekne. Nato damo to v segreto mleko, zmešamo in počakamo, da se ohladi. V ohlajeno maso vlijemo rastlinsko smetano in stepemo do trdega.

Rezinice sestavimo v naslednjem vrstnem redu:

na ohlajen biskvit namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo z 1/3 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z 2. biskvitom in na koncu prelijemo s preostankom glazure.

Obvezno je treba rezinice dat v skrinjo - minimalno 40 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

tinča  

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 91

Objavljeno 22.1.2007 ob 0:19

Prima stvar. Po nasvetih sem tudi malo namočila biskvit s sladkano vodo. Uporabila pa sem alpsko smetano.

arobic3  

kuha že od: 28.1.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 3.2.2007 ob 13:50

danes sem ga spekla, zdaj pa počiva v skrinji in vsi nestrpno čakamo na rezultate. zgleda pa da bo vredu. Se šs javim ko bom poskusila.Držite pesti!!!

arobic3  

kuha že od: 28.1.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 3.2.2007 ob 13:50

danes sem ga spekla, zdaj pa počiva v skrinji in vsi nestrpno čakamo na rezultate. zgleda pa da bo vredu. Se šs javim ko bom poskusila.Držite pesti!!!

arobic3  

kuha že od: 28.1.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 3.2.2007 ob 13:52

ojla še enkrat, sem že poskusila, zelllooooo je dobro , edino čokolado sem naredila preveč tekočo, ampak ni panike,super recep in enostaven.

~witch~fire  

kuha že od: 27.12.2005

Št. objav: 20

Objavljeno 25.3.2007 ob 15:48

Vesel

Res zelo dober recept, jaz sem malo povečala maso biskvita in je bilo smetane ravno dovolj, plast čokolade na sredini pa sem namazala na smetano, dala za 10 minut v zamrzovalnik in potem pokrila s smetano namazanim drugim biskvitom. Gostom je bilo zelo všeč.

LP

Roncolino  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 26.3.2007 ob 11:28

Upam,da ni bilo vpr. že postavljeno.Danes imam namen peči tole pa me samo zanima kako velik pekač.Vem,da globlji me samo zanima če bodo mere 30x40cm prevelike?

Hvala

ami  

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 132

Objavljeno 26.3.2007 ob 11:43

Jaz sem pekla v prav tako velikem pekaču. Pecivo je na bilo koncu visoko cca 5cm.

Roncolino  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 26.3.2007 ob 17:49

Operacija pingvin uspela :)!

Sem dala poleg navedena količine želatine še eno fix,ker smetana ni bila dovolj kompaktna.Pa sredi topljenja čokolade sem ugotovila,da dodajanje margarine h čokoladi za kuhanje ni pametno-pa smo pobrali ven.

Rezultat je super,pošljem še slikco.

jessy6  

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 764

Objavljeno 26.3.2007 ob 19:59

stana.r ti si mojstrica ... bi tisti košček na sliki najraje iz ekrana potegnila ... vsekakor zadevo naredim ob prvi priliki.

ajda.raca  

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 3.4.2007 ob 12:46

Boljšega peciva še v življenju nisem jedla. Je idealno za sladkosnede! Ker je božanskega okusa. Sicer pa še vedno premehko prvi dan in se mi meša krema s čokolado... Ampak okus je pri nas pomemben. Čista 5!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.