Jagodne sanje

Ursa40, nisem Mamamia, pa ti vseeno odgovarjam, da kar pogumno daj tisto želatino v prahu. Jaz raje delam s to, kot pa v lističih. Te v prahu pač ni potrebno ožemati, ampak jo samo namočiš, da nabrekne in nato stopiš. Kot piše na vrečki. Lepe praznike!

mamamia, kam damo smetano?

Teka tole je bilo že napisano:

Sluga, hvala za opozorilo. Res je, pri začetku opisovanja postopka za izdelavo kreme manjka smetana - skupaj z jogurtom in sladkorjem jo zmešamo z zmečkanimi jagodami. Mamamia

Hvala za hiter odgovor, ravno sedaj jo delam.

Smetano verjetno predhodno stepemo in jo potem vmešamo? Ali cela 2 dl porabimo za kremo, ali je kakšen del namenjen okrasitvi?

Jaz sem dala vso v kremo.

Teka ali si tudi cel kilogram jagod porabila za kremo?

Mamamia eno vprašanje ali v recepzu ni nič pecilnega meni je ratalo dobro le biskvitka se mi nista prav dvignillpa in sta stolčena skupaj

lp

Pecivo je bilo zelo dobro. Le količina biskvita ni primerna za veliki pekač od pečice, ker je pride premalo. Naslednjič bom naredila v manjšem pekaču.

Malo pozno odgovarjam, ker me nekaj dni ni bilo doma.

Glede sladke smetane: nič je ne stepam, preden jo vmešam kremo, kar tekočo dam v jagodno kašo, skupaj z jogurtom, saj želatina vse zgosti.

Ursa40 - res nisem dala nič pecilnega, ampak je testo bilo vseeno rahlo, mehko, kot je običajno za rolado.

Glede količine testa - našim je bila dovolj plast, kot je debelina rolade čez cel pekač od pečice. Za tiste, ki imajo radi več biskvita, pa je najboljša rešitev ali še eno jajce zraven in ustrezna količina sladkorja in moke, ali pa, kot pravi sluga, količina iz recepta, pa manjši pekač. Mamamia