Kvašen sirov zavitek

skutni zavitek, zelo dober

arepnik  Izvor: Slovenija
Kvašen sirov zavitek
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 16.kos.pekač prim 40-22

Testo:

1/2 kg bele moke (presejane)

1 žlica sladkorja

5 dag masla

1 rumenjak

1 celo jajce

2 dag svežega kvasa

sol

mleko po potrebi

Nadev:

10 dag masla

1/2 kg domače skute

10 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 rumenjaka

cimet po okusu

sneg treh beljakov

malo kisle smetane

Postopek

Vse sestavine za testo zmešamo in zgnetemo z mešalnikom za gnetenje testa. Ko je testo gladko, ga razpolovimo na dva dela in še malo pustimo, da vzhaja. Razvaljamo ga na tanko in premažemo s skutnim nadevom, ki smo si ga že prej pripravili. Nato ga prelagamo, ne zvijamo kot potico, po vrhu ga namažemo s smetano in potresemo še malo cimeta. Pustimo pet minut, da še malo vzhaja nato ga v pekaču postavimo v že v ogreto pečico na 200 stopinj. Pečemo na 180 stopinjah do zlato rjave barve.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

tatjana66  

kuha že od: 22.11.2006

Št. objav: 95

Objavljeno 19.2.2016 ob 17:28

Hvala za hiter odgovor, ker mi že vzhaja testo.

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12658

Objavljeno 6.4.2016 ob 19:49

Danes sem po dolgem času zopet naredila ta zavitek. Vse sem delala po receptu, edino v nadev nisem dala masla, le po vrhu skute sem potrosila v rum namočene rozine. V vednost-zavitek sem pekla 40 minut, na 180st. Res je zelo, zelo dober

arepnik  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 11.6.2016 ob 12:19

Mopsika

ni ga potrebno pustiti da nevem kao kipne jaz ga namažem z skuto in kar zvijepo vrhu ga namažem še z smetano in po petih minutah dam kar v pečico temperaturo in čas sta pa tako napisana beljak pa tako more bit v masi stepen v sneg. Lp

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12658

Objavljeno 11.6.2016 ob 16:20

Hvala, Arepnik, bom naslednjič upoštevala.

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12658

Objavljeno 20.5.2017 ob 20:15

Vesel

Danes sem ga zopet naredila in sicer iz domače skute, ter jabolk, vse po receptu, res je zelo, zelo dober, hitro narejen, priporočam.

arepnik  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 28.6.2017 ob 23:45

Zelo vesel

Maslo more bit v zavitku saj ni zavitek masten zaradi masla ampak je bol rahel mehi .Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.