Čokoladne kocke

Name: Čokoladne kocke
Total time: 75 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 150 g masla MIlfina; 175 g sladkorja; 4 jajca; 100 g naribane čokolade Choceur; 1 zav.čokoladnega pudinga Bella; 2 zravnani žlički pecilnega praška Bella; 1/8 l mleka; 100 g zmletih lešnikov; čokoladna glazura

zelo sočne kocke, ki spominjajo na Sacher torto

malenskova

Izvor: Slovenija

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

150 g masla MIlfina

175 g sladkorja

4 jajca

100 g naribane čokolade Choceur

1 zav.čokoladnega pudinga Bella

2 zravnani žlički pecilnega praška Bella

1/8 l mleka

100 g zmletih lešnikov

čokoladna glazura

Način za kuhanje

Postopek

Maslo (ali margarino) penasto zmešamo ter postopoma primešamo sladkor, jajca in nastrgano čokolado. Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom, prašek za puding pa zmešamo z mrzlim mlekom. Potem izmenoma dodajamo masi iz surovega masla in jajc mešanico moke in pudingovo mleko, nazadnje pa dodamo lešnike. S tako pripravljenim testom napolnimo pekač. Pečemo ga 55-60 minut pri 175 do 190 stopinjah. Ko je pečen, ga prerežemo čez polovico, namažemo z vročo marmelado, stisnemo skupaj in pustimo stati 10 minut. Prevlečemo s čokoladno glazuro. Ko se popolnoma ohladi, narežemo na kocke.

Čokoladna glazura: 150 g sladkorja v prahu, 100 g čokolade Choceur, 4-5 žlic vode, 15 g masla Millfina. Čokolado narežemo na koščke, raztopimo v sopari, zmešamo s sladkornim prahom, vodo in maslom. Glazuro pripravljamo vročo.