Sladko slan zavitek

hruške, panceta, orehi in parmezan

Kotarca  Izvor: Italija
Sladko slan zavitek
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

listnato testo (najbolje, da uporabimo tisto, ki je že razvaljano na peki papirju)

3-4 sladke hruške, Abate ali podobna sorta

200 g zvite (rolane) pancete

100 g grobo zdrobljenih orehov

100 g parmezana

1 jajce

Postopek

Na testo položimo rezine pancete, po vrhu narežemo hruške. Potresemo z grobo narezanimi orehi in parmezanom.

Zvijemo, zarežemo in premažemo s stepenim jajcem, ki smo mu dodali 2 žlici naribanega parmezana.

Pečemo na 180 stopinjah do zlato rjave barve, približno 30 minut.


Opombe

Zavitek je posebnega, prijetnega okusa, primeren kot mrzla ali topla predjed, prileže se kot poletna večerja s kozarcem piva.

Lahko ga zamrznemo. Priprava vzame zelo malo časa in je pri nas priljubljen predvsem zato, ker nas je nemalokrat rešil iz zadrege, kaj ponuditi pri nenapovedanih obiskih.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 7.2.2012 ob 10:07

Kotarca zanima me a zamrznemo surovega ali pečenega oz. je vseeno?

Kotarca  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 7.2.2012 ob 10:32

Vesel

jaša, naredi z listnatim testom. Ker nimaš parmezana, verjetno ne bo tiste razlike :sladko-slano.

Ker pa je malo dela, bi rekla da vseeno poskusiš.

Zamrzujem pečen zavitek, vsaj nekaj rezin, da imam vedno "rezervo" kadar se mi zahoče kaj drugačnega in tudi zato, ker nimam vselej na razplogo hrušk, da bi ga spekla.

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 7.2.2012 ob 16:03

Kotarca hvala za mega zelo zelo zelo hiter odgovor, zelo pomagal.

Zavitek uspel, naredila kot si pisala, le parmezan nadomestila z sir jošt light in uporabila en zrolan zavitek listnatega testa 275 g, tako, da je zavitek zelo sočen, ker količine ostalih sestavin nisem spreminjala.

Poskusila zavitka nisem, fant je rekel, da je bombastičen, božanski, tako, da ga žal za zamrznit nebo ostalo.

Glede zamrzovanja pa vem za drugič, sem pa predvidevala da pečenega, kajti sama zamrzujem veliko kuhane in pečene hrane.

Toplo priporočam vsem, ki niste na dieti oz. ne gledate kaj jeste- he he, saj je zavitek mega kalorična bomba.

Enostaven za izdelavo in zelo zelo okusen, na izjavo jedca.Splača se poskusit.

LP

Kotarca  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 8.2.2012 ob 6:26

Zelo vesel

Hvala kozamurnik in jaša.

Zelo sem vesela, da vama je bil všeč.

Bom dopolnila recept in napisala, da se uporablja listnato testo, ker je to tisto "pravo".

Alfica  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 12.2.2012 ob 19:05

Zelo vesel

Super recept. Zavitka je zmanjkalo v tenutku. Gre v mapico preizkušenih receptov, po katerih bomo še kuhali.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.