Pesin sirup

pesin sirup, ki nima značilnega okusa po pesi

Pesin sirup
    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: približno 4 litre

2 kg pese

3 l vode

3 kg sladkorja

6 vrečk vanilijevega sladkorja

80 g citronske kisline (oziroma po okusu)

Postopek

Peso operemo, olupimo, narežemo na kolobarje in skuhamo v 3 l vode. Precedimo (peso lahko vložimo ali zamrznemo in uporabimo za solato).

V vodo, v kateri se je kuhala pesa, damo 3 kg sladkorja, vanilijev sladkor in citronsko kislino. Premešamo in pustimo stati 24 ur. Občasno premešamo, da se sladkor raztopi. Nalijemo v steklenice.

Za pripravo osvežilnega napitka pa sirup razredčimo s poljubno količino vode.


Opombe

Zanimivo je, da sok nima izraženega značilnega okusa po pesi.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

madronsica  

kuha že od: 26.9.2006

Št. objav: 103

Objavljeno 11.8.2007 ob 12:11

Vesel

Odlično

medvedka  

kuha že od: 8.3.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 3.9.2007 ob 20:37

Zelo vesel

Zelo dobro,malce drugače ,ampak vse je treba ponucati... SUPER...

Pecenka  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 2.6.2008 ob 15:22

Živjo!

Nat 75 je napisala, da se okusi okus po pesi, pa je so bila predvidevanja, da je morda peso predolgo kuhala. Torej me zanima, kako dolgo naj kuham peso?

LP

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 3.6.2008 ob 8:24

Pecenka, po pravici povedano, se zdaj res ne spomnim več, koliko časa sem kuhala. Odvisno je tudi od pese in od tega, kako debelo narežeš. Najbolje, da malo poskusiš.

Pecenka  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 9.6.2008 ob 21:12

Sem naredila iz polovične mase, ko je zavrelo kuhala še 7 min, pa je imelo okus po pesi. En liter je dobila sorodnica, ki vsak dan pije pesin sok in je navajena okusa, en liter pa sem obdržala, v kombinaciji z cedevito je vredu.

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 10.6.2008 ob 8:27

Pecenka, upam, da boste vseeno popili in da se nisi zastonj matrala...

Res mi ni jasno, kako to, da se pri nekaterih čuti okus pese. Sok sem dala mnogim za poskusit in nihče ni ugotovil, da gre za peso. Celo moj brat, ki je ne mara, pije ta sok.

Pecenka  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 10.6.2008 ob 19:08

Morda bom še poskusila kdaj, sam najprej se mora ta porabit.

tejčika  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 9.8.2010 ob 16:14

Eno vprašanje,ta naribana pesa kaj spremeni barvo,ko se kuha ali se lahko pol porabi za solato? Ali jo pač zavržeš? Me zanima ta sirup,bi ga naredila.

dina_rex  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 6.7.2011 ob 8:29

Zelo zanimiv recept. Jaz bom sprobala iz domače pese, jo imam kar nekaj na vrtu. Všeč mi je tudi to, da lahko preostanek pese damo v skrinjo za solatico. Mi jo imamo zelo radi, sok pa sem ponavadi vlila proč, ker ga nisem znala pravilno porabiti ;(. Zdaj vem, da ne bo šlo nič stran. Poročam, ko bo rezultat tukaj (čez kakšen teden).

banana130  

kuha že od: 22.12.2009

Št. objav: 228

Objavljeno 7.7.2011 ob 17:36

Vesel

Super sirup ! Že lani sem si ogledovala recept vendar si nisem upala naredit. Okus je odličen in če ne veš da je iz pese težko uganeš iz česa je. Peso bom nekaj vložila in nekaj dala v skrinjo( provat je nisem še nikoli)

Hvala za recept !

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.