Piroge

Name: Piroge
Total time: 75 min
Yield: 60 kosov
Cuisine: ukrajina
Ingredients: 1 kg moke; 0,5 l mlačne vode; 1 velika žlica soli; 1 kg krompirja; 0,5 kg skute,; 1 žlica soli

nekaj podobnega tortelinom

nemo

Izvor: ukrajina

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 60 kosov

Testo:

1 kg moke

0,5 l mlačne vode

1 velika žlica soli

Nadev:

1 kg krompirja

0,5 kg skute,

1 žlica soli

Način za kuhanje

Postopek

Nadev:

olupimo krompir, solimo ga in skuhamo. Ko je kuhan, naredimo pire in vmešamo skuto.

Testo:

iz navedenih sestavin zamesimo čim bolj trdo testo.Takoj ga razvaljamo, izrežemo krogce in jih polnimo z nadevom, nato jih zlepimo. Piroge kuhamo v osoljeni vreli vodi. Ko so kuhani, polijemo z oljem ali maslom in postrežemo s kislo smetano.

Opombe

Piroge lahko zamrznemo (nekuhane), a če vam ostanejo kuhane, jih popečite v vrelem olju - meni so tako še boljše.

Mnenja o receptu

ežoj

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 6302

Objavljeno 26.11.2009 ob 18:35

Priznal bom goljufijo: tist " strojček " za limat imam, vidi se na sliki, vendar jaz rajši lepim " peš ", kot je videti na sliki.

uporabno

anen

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 35

Objavljeno 26.11.2009 ob 19:14

Superca jed, čisto zares. čista 5+. Čigava jed sicer je, je čisto vseeno. Moja bakica je poljakinja in je rekla, da je to poljske jed. Samo pri nas damo v nadev še malo mlete paprike in pa zabelimo z na košćke narezano slanino. In obvezno kisla smetana. Se mi zdi, da kaj drugega sploh ne paše.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17787

Objavljeno 26.11.2009 ob 22:23

Jaz bi pa tole jutri jedla......

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8702

Objavljeno 27.11.2009 ob 6:14

Rimljanka, bomo naredili ob priliki, sedaj se pa poteši s slikico:

Pozdravček!

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 27.11.2009 ob 11:30

Mene pa zanima ali rabimo kuhan krompir...glede na nadev bi rekla, da je kuhan. Hvala za odgovor...bi jih tudi jaz naredila, ker zgledajo dolično in imamo vsi radi take paštaste jedi :)

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 27.11.2009 ob 12:21

Kuhan, jasno.

Sicer pa je verjetno dobro tudi z drugimi nadevi, z maso za žlikrofe recimo.

Lepo prikazan postopek, res.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 27.11.2009 ob 12:25