Medla

Jaz pa, ampak se je nisem nikoli odločila skuhati, ker nisem imela natančnega recepta. No, sedaj pa tega izgovora nimam več.

Lp

Zelo okusna jed. Tudi mi smo jo letos prvič jedli na prireditvi srednjeveške Škofje Loke in ker so bili vmes dopusti, sem pozabila na obljubo, da jo bomo poskusila narediti tudi doma. Hvala za recept!

Mene pa zanima, kako zarumenimo smetano. Če si prav predstavljam, jo kuhamo, dokler toliko ne povre, da se začne že skoraj žgati?

Uh, koliko časa tega že nisem jedla. Moj oče je to večkrat jedel za zajtrk, oz. je bilo to že bolj kosilo zaradi dolge priprave. Kašo je najprej namreč stresel na mizo in jo čisto počasi in previdno prebiral, da ja ni bilo potem vmes kakšnega slabega zrna. Da ne govorim o tem, da je bila že nabava kaše nekaj prav posebnega. Potem, ko je bila kaša prebrana, jo je bilo treba še 3x ali 4x oprat, potem pa kuhat, seveda dlje časa, kot je napisano v receptu, ker bog ne daj, da bi bila kdaj kakšna stvar premalo kuhana. Ni je pa nikoli zabelil s pregreto smetano, ampak si je gor nalil mleko, ali pa dal gor samo košček masla.

Verjetno bi bilo tudi dobro, če bi z ocvirki zabelili?

Imam eno oz. dve vprašanji za KATTI: kakšno moko zakuhamo? Mehko ali ostro? Zanima me še količina vode - ali prav piše 2 litra???

Zanimiva jed, bom jutri zvečer poskusila. Ali bi lahko jed pripravili z mlekom?

Lep pozdrav!

Jasna1, ja smetano damo na ponvico in grejemo toliko časa, da postane rumenkasta. Ampak previdno, ker jo lahko v momentu zažgemo. Se mi je že zgodilo.

Urskac- ja lahko zabeliš tudi z ocvirki, ampak potem to ni to. Ampak kdor ima rad ocvirke, jih lahko da gor. Sicer ne vem, kakšen je okus potem, ko doliješ mleko ? ga pač ne.

vi@dako- zakuham obično mehko moko, firma ni važna. Ja vode tok kot piše. Z mlekom pa je še nisem kuhala.

Pa še nekdo na prejšni strani sprašuje za gostoto. Ne vem točno kako naj napišem- ni juha, ni polenta, je nekaj vmes.

Še jaz eno vprašanje. Jo lahko narediš tudi na sladek način?

Mislim, da bi šlo, sicer sama nisem še poskusla. Sem pa kot mlajša potem na krožnik v mleko dala kakav, kdaj tudi sladkor.

Ja tudi mi smo jo doma včasih jdli za zajtrk. Samo pri nas smo namesto kaše dali riž in nato zabelili z ocvirki. Bo treba spet to kdaj skuhat, da se spomnimo dobrih starih časov. Njjjaaammmi